Im Job Fachpraktiker für Winzer bist du in den Weibergen und Weinkellern unterwegs

In deinem Beruf bist du Herr über den gesamten Produktionsprozess des Weines. Der beginnt natürlich beim Anbau. Du pflegst den Boden, düngst und bewässerst ihn und kümmerst dich um die Reben, damit sie schön gedeihen. Das Wachstum der Weinstöcke ist ein aufregender Prozess. Die Reben müssen regelmäßig beschnitten und von Unkraut oder Schädlingen befreit werden. Da bist du schon den ganzen Sommer hinterher. Der Höhepunkt ist dann natürlich die Weinlese. Diese erfolgt in vielen Fällen von Hand und macht einen riesen Spaß. Nicht nur deswegen, weil du nebenbei deinen Bauch mit den köstlichen, süßen Früchten vollstopfen kannst. Keine Sorge, auch Maschinen werden eingesetzt, die dir die Arbeit etwas erleichtern. Die Trauben gibst du dann an die Verarbeitung ab, wo leckerer Wein hergestellt wird. Anschließend füllst du diesen in Tanks, Fässer und Flaschen ab, etikettierst diese und verpackst sie. Wenn Kunden am Weingut vorbeikommen, schenkst du ihnen eine Kostprobe ein und berätst sie zum Kauf. Wenn das mal kein Traumjob ist. Beschäftigung findest du in Weinbaubetrieben. Die Arbeitszeiten Fachpraktiker für Winzer sind werktags, sei dir jedoch gewiss, dass du auch bei Wind und Wetter im Freien arbeitest. 

Die Ausbildung Fachpraktiker für Winzer ist etwas für Gourmetgaumen

Deine Lehre dauert drei Jahre und du kannst diese Ausbildung auch ohne Schulbildung beginnen. Es handelt sich um eine Ausbildung für besondere Personengruppen, die du entweder in einem Ausbildungsbetrieb und einer Berufsschule abwechselnd absolvierst oder an einer Einrichtung der beruflichen Rehabilitation aufnimmst. Die Agentur für Arbeit setzt eine Eignungsuntersuchung voraus, um festzustellen, ob diese Ausbildung für dich passt. Dir wird in deiner Lehre gezeigt, wie du Reben pflanzt und die Rebstöcke schneidest, veredelst und pflegst. Du lernst allerlei Wissenswertes über den Boden, denn der ist sehr wichtig für den Geschmack des Weines. Daher wirst du dich mit nachhaltiger Bodenfruchtbarkeit befassen. Was das ist, erfährst du während der Ausbildung. Außerdem wird dir beigebracht, was in der Kellerwirtschaft passiert und wie Gärprozesse funktionieren. So kannst du nach der Lehre theoretisch selbst deinen Lieblingswein herstellen. Einen Ausbildungsplatz Fachpraktiker für Winzer findest du in den Weinanbaugebieten unseres Landes.  Nach der Ausbildung kannst du dich zum Winzer weiterbilden.